Princess Cruises ha annunciato una nuova esperienza culinaria speciale, frutto di una collaborazione culinaria unica nel suo genere con l’artista di fama mondiale Romero Britto, fondatore dell’Happy Art Movement.
Una nuova nave porta l’amore nel piatto con un nuovo concetto di ristorante
Sun Princess, la prima nave della nuova classe Sphere di Princess Cruises, inaugurerà una nuova esperienza culinaria durante il suo varo nel febbraio 2024. “Love by Britto” combinerà lo stile audace e colorato di Britto con un menu creato dal Master Chef Rudi Sodamin.
Il nuovo concetto innovativo offrirà un ambiente e un menu speciali progettati per creare un’esperienza culinaria senza precedenti, creando uno spazio boutique in un “mondo di colori vivaci, motivi audaci ed emozioni sentite”. L’esperienza unica comprende un menu fisso di sette portate al costo di 149 dollari a persona, con piatti che incarnano la passione dell’artista chef.
Menu
I commensali inizieranno la loro esperienza con un bicchiere di champagne, prima di vedersi servire una serie di piatti sfiziosi. Gli antipasti saranno caratterizzati da piatti deliziosi come ostriche con perle di champagne e fichi grigliati con prosciutto e Roquefort. Le opzioni di zuppa e insalata si estenderanno a prelibatezze come uova di quaglia, melograno e avocado, oltre a cocktail di asparagi e anguria con vodka.
Per quanto riguarda i secondi piatti, gli ospiti possono trovare selezioni di frutti di mare come il Thermidor di aragosta con vongole, riso selvatico e salmone al miele, con selezioni di carne che si estendono al Wagyu Chateaubriand Rossini e all’arrosto di quaglia ripieno di tartufi.
Un sorbetto al gusto di champagne con petali di rosa pulirà il palato prima di arrivare al dessert, con proposte come la Fonduta di cioccolato, il Soufflé ghiacciato alla vaniglia di Tahiti e il Cioccolato Valrhona con lampone caldo e persino il Soufflé di cioccolato caldo con ciliegia Bing calda.
Sun Princess offrirà 30 esperienze culinarie diverse
Love by Britto incorporerà 30 ristoranti e bar disponibili sulla Sun Princess, con particolare attenzione alla cucina fresca e ai cocktail artigianali.
Sun Princess presenterà anche un approccio rinnovato al World Fresh Marketplace, una nuova area dedicata alla ristorazione informale, un autentico pub irlandese e due concept pop-up degli chef famosi Dario Cecchini e Sodamin. Sulla nave saranno presenti anche marchi Princess come Crown Grill, Sabatini’s, Kai Sushi e Alfredo Pizzeria.
Una nave con molte novità
Prima nave Princess alimentata a gas naturale liquefatto (LNG), la Sun Princess è attualmente in costruzione presso i cantieri Fincantieri in Italia. Sarà una nave da 175.500 tonnellate e 4.300 ospiti quando debutterà l’8 febbraio 2024.
Sun Princess percorrerà itinerari da 7 a 23 notti nel Mediterraneo, compresa la crociera inaugurale, che partirà da Barcellona per arrivare a Roma.
Princess Cruises ha annunciato una nuova esperienza culinaria speciale, frutto di una collaborazione culinaria unica nel suo genere con l’artista di fama mondiale Romero Britto, fondatore dell’Happy Art Movement.
